Starsi stażem optymalni wiedzą czym są makroskładniki i mikroskładniki diety, lecz początkujący optymalny ma niestety z tym kłopot. Młody stażem optymalny i początkujący w diecie pacjent powinien wiedzieć, że makroskładnik diety  to trzy duże grupy składników odżywczych dostarczającyc