Każdy dorosły, odpowiedzialny człowiek chce zadbać o siebie w wielu aspektach codziennego życia. W zależności od wieku różne sprawy są ważne.  Początkowo, gdy jesteśmy noworodkami, niemowlakami, dziećmi potrzebujemy tylko i aż wielkiej miłości, zainteresowania najbliższych nam osób – rodziców, rodzeństwa, dziadków. To kształtuje nas emocjonalnie na całe przyszłe życie. W tym czasie odżywianie jest równie ważne. Buduje nasze ciało, ale i wzmacnia lub osłabia nasze poczucie wartości. Statystycznie mały procent dzieci choruje w porównaniu z procentem dorosłych. Dopóty dzieci są odważne, dopóki nie znają poczucia strachu i utraty bezpieczeństwa- rozwijają się prawidłowo i zdrowo. Ten sam mechanizm działa u nas dorosłych. Jest zapisany na naszym, powiedzielibyśmy „twardym dysku”.

Bieg życia stawia przed wszystkimi ciągłe wyzwania – zdobycie wykształcenia, pracy, zabezpieczenie dobrych warunków egzystencji, założenie rodziny lub nie, wychowanie dzieci – to ciągłe nowe rodzaje stresu dla naszego organizmu.  Jeżeli czujemy wsparcie, opiekę i pomoc bliskich, jest wówczas łatwiej.  Ten codzienny stres jest pokonywany też w pewien automatyczny sposób, który jest zapisany w genach. Nie ulega wątpliwości, że te mentalne aspekty życia- ważne, być może najważniejsze – trzeba wspierać mocno fizycznie. Życie człowieka to ciągłe tworzenie i obumieranie pojedynczych komórek.  Aby ten proces był trwały, skuteczny, zapewniający dobre zdrowie i długowieczność, spełnionych musi być wiele różnych, nieodzownych czynników. O niektórych z nich z pewnością jeszcze nie wiemy, a o innych być może nie myślimy, że są tak ważne i niezbędne.  Optymalny sposób odżywiania to jeden z bardzo ważnych -podstawowy czynnik prowadzący do dobrego zdrowia. Przekonało się o tym już ok. 2 mln ludzi w Polsce oraz kilkaset na całym świecie. Jest to jedyny sposób odżywiania zgodny z naturą człowieka.  Niektórzy ludzie stosują to odżywianie instynktownie, bo starają się sprostać potrzebom swojego organizmu.  Większość zatraciła swój instynkt w połowie XX wieku. Nasi pradziadkowie i dziadkowie nie odżywiali się tak, jak my, ponieważ takiego wysoko przetworzonego jedzenia wówczas nie było. Nawet ok. 20 lat temu, gdy zaczęłam interesować się odżywianiem optymalnym, były dostępne produkty, nie zawierające takiej ilości i różnorodności konserwantów, barwników, polepszaczy smaku i zapachu. Z tego też powodu, między innymi skutki „leczenia” dietą optymalną były bardziej spektakularne.

W tym roku Ogólnopolskie Stowarzyszenie Optymalnych zorganizowało już 18 spotkanie rodzin optymalnych na temat „Żywienie optymalne najlepszą formą profilaktyki zdrowotnej – skąd, więc biorą się problemy ze zdrowiem u długoletnich optymalnych?

Ważne pytanie – bo rzeczywistość jest taka, że są osoby , które mimo stosowania zalecanego odżywiania nie uzyskują oczekiwanych  efektów.  Gdzie jest błąd?  Dlaczego?  To pytania na które , trzeba znaleźć odpowiedź. Jak wspomniałam już wcześniej  czynników od , których  zależy  nasze zdrowie  jest  niezliczona ilość . Także naszych   reakcji  na te czynniki  jest niezliczona ilość . Mówi się  każdy  jest inny. Co to znaczy  ?  Tylko i aż  tyle  ,że reakcje  organizmu  na różne zdarzenia  ( każde może być traktowane jak  stres)  są różne i wywołają inne reakcje organizmu  na daną sytuację. Żywienie optymalne z czasem  zmienia sposób myślenia. Zmienia też  sposób rozwiazywania  codziennych   problemów, a więc  podchodzenia do  reagowania na stres. To jest  na pewno  ważny  aspekt   pokonywania różnych  dolegliwości . Niekiedy  trzeba poszukać innych  przyczyn, dodatkowych  czynników , które istnieją  niezależnie ,   lub wtargnęły  w nasz  organizm . Przykładem  mogą  być metale ciężkie. Przeszkadzają w  prawidłowej regeneracji organizmu. Muszą być  usunięte. Unikajmy  produktów  spożywczych  wysoko przetworzonych    , zawierających  różne substancje  konserwujące.

W obecnym czasie, przy wciąż galopującym postępie technologicznym, elektronicznym  musimy  włożyć  więcej  zaangażowania w  utrzymanie dobrego  stanu zdrowia. Cywilizacja nas  na razie  stopniowo pokonuje. Rozwój chorób nowotworowych, chorób układu krążenia, nerwic , depresji  jest coraz  większy. Nie zawsze  wystarcza tylko złota  proporcja. Trzeba  dbać np. o prawidłowe  nawodnienie organizmu, uzupełnianie   witamin : C, D3 i K2, trzeba jednak pamiętać, że nie wszyscy pacjenci mogą zażywać witaminy, szczególnie witaminę K2, czasem nieświadomy pacjent może sobie sam zrobić krzywdę. Zwracać uwagę na   odpowiedni i proporcjonalny czas poświęcony na pracę i odpoczynek,  relaks, sport, spacery  itd.  Znaleźć  odpowiednią dla siebie  formę rozładowywania stresu. Wyciągaj naukę z ciężkich doświadczeń, trudne chwile to najlepszy czas na głęboką refleksję. Czasem, gdy uświadomimy sobie, że nie znamy wszystkich odpowiedzi, zaczynamy stawiać właściwe pytania. Ci, którzy rozumieją zasady zdrowego odżywiania, przeważnie osiągają lepsze wyniki od tych, którzy wprawdzie znają się na wszystkim, ale powierzchownie.

Starajmy  się  chociaż jeden raz w roku   wykonać  profilaktyczne , podstawowe badanie krwi:  morfologie z rozmazem,   moczu  , poziomu vit. D, homocysteiny, elektrolitów, poziomu cukru, ciśnienia krwi  oraz skonsultujmy  to  z lekarzem  w Arkadii.  Korzystajmy z dobrodziejstwa prądów  selektywnych  .

W nadchodzącym Nowym Roku 2017 Życzę Państwu samych radosnych i szczęśliwych  dni.