Składniki: o, 5 kg boczku, 0,5 kg kości wieprzowych 20 dkg kiełbasy ( u mnie wiejska ) 200 g ukiszonego żurku 100- 150 g słodkiej śmietany 30 % 100 g włoszczyzny 50 g cebuli 200 g ziemniaków 10 g klarowanego masła Wykonanie: Na wywarze z ugotowanych kości i boczku, dodajemy pokrojone