Kiedy  pacjent zachorował  na cukrzycę  miał  tylko lekką  nadwagę  90kg.  Przez  wszystkie lata  leczenia konwencjonalnego przytył więc  48kg.  Muszę  nadmienić , że  pan należy  do osób  bardzo  zdyscyplinowanych . Stosował  się  ściśle do  zaleceń  lekarzy  leczących  go  na cukrzycę  i  towarzyszące  nadciśnienie  tętnicze. Czuł  się  coraz  gorzej. Narastająca  otyłość  bardzo  go  ograniczała  w  życiu   zawodowym  i  codziennym.  Coraz mniej  się  ruszał, nie mógł uprawiać  żadnych  sportów, trudność sprawiała   mu  nawet  jazda na rowerze oraz  pływanie  z powodu szybkiego  męczenia się. Jedyny  rodzaj  ruchu  , który  mógł  wykonywać  to  spacer. Niestety   po kilku  latach   dołączyły  bóle  stawów kolanowych  i nóg. Spacery  stawały  się  coraz krótsze . Narastały  za to  poziomy  cukru  we krwi.  Pojawiał  się  też  cukier  i  białko  w  moczu . Dobowa  dawka  insuliny  sięgnęła  80j.  a  poziomy  cukru  dalekie  były  od normy.   W  takim  stanie  pacjent  zetknął  się  przypadkowo z  książką  pana Dr. Kwaśniewskiego.   Po jej  przeczytaniu  , stwierdził, że  nie ma dla niego innego ratunku  jak  tylko zmiana sposobu  odżywiania.   Początkowo  spożywał 100g białka , ok.200-220g tłuszczu i  80g węglowodanów. Przez  pierwszy  miesiąc stosowania  diety uzyskał  spadek  wagi 7kg. Poziomy cukru   bywały  różne. Pacjent zdecydował  obniżyć dobową  ilość insuliny  o  połowę   a więc do 40j. na dobę.   Przez kolejne  2 miesiące  schudł 12 kg.  Znacznie  poprawiło się  samopoczucie. Z  wagą  119kg czuł się  dobrze  .Ustąpiły   bóle  kolan przy  chodzeniu. Ciśnienie tętnicze  przestało  się  wahać. Wystarczała  jedna tabletka  obniżająca ciśnienie , aby  je utrzymać  na poziomie 140/90. Wcześniej  zażywał 3 rodzaje leków  na nadciśnienie. Po 4 miesiącach  diety  obniżył  ilość  spożywanego  białka do 80g/d, tłuszczu do 160g/d w węglowodany  do 75g/d.  Kolejne pół roku  diety  przyniosło  spadek  wagi  do  89kg  , a więc  30 kg.  Możliwe stało się też  obniżenie ilości stosowanej  insuliny do kilku  jednostek  na dobę.  Pacjent    przez te pół roku  jeździł  też  codziennie na rowerze  ok.10-15km. Taki wysiłek  fizyczny  nie sprawiał  mu  żadnych  trudności . Jak  wcześniej  wspomniałam pan należy do osób  bardzo konsekwentnych w  swoim postępowaniu i zdyscyplinowanym .Ta  cecha  charakteru  jest  bardzo  pomocna  w  stosowaniu  diety. Kiedy  zaczął tracić  pierwsze  kilogramy  jeszcze  bardziej  go to zmobilizowało  do  stosowania tego typu  odżywiania.   Po  ośmiu  miesiącach diety  stał  się  innym  człowiekiem.  Ma energii więcej niż  niejeden  czterdziestolatek  i  tylko żałuje ,że  wcześniej dał  się  wpędzić w takie  kalectwo  zdrowotne. Obecnie próbuje zupełnie  odstawić  insulinę.
Przykład  takich ludzi  pokazuje  jak wielkie są  możliwości  regeneracyjne  ludzkiego  organizmu. Nawet po kilkudziesięciu  latach  zatruwania organizmu   nadmiarem węglowodanów  i   białka   jest  wstanie  odwrócić  całą  przemianę  materii ,   zacząć spalać  zgromadzony  tłuszcz i  naprawiać   zdegenerowane  tkanki , umożliwiając im  powrót  do prawidłowego wykonywania  swoich  czynności .
Drugi  pacjent  lat  51. Wzrost  170cm waga 95kg  leczony z  powodu  nadciśnienia  tętniczego  i  zaburzeń  rytmu  serca.  Leczony  farmakologicznie  dwoma  rodzajami  leków  przeciwko nadciśnieniu  i  dwoma rodzajami leków  antyarytmicznych  oraz   lekami  obniżającymi  krzepliwość krwi.      Za namową  swojego  przyjaciela  zaczął  stosować  dietę  optymalną. Początkowo   zjadał  80g białka, 160-180g tłuszczu i 70g węglowodanów. Bardzo  szybko  , bo w ciągu 3 miesięcy  zrzucił 15kg   tkanki tłuszczowej .   W  ciągu  pierwszego  miesiąca  stosowania  diety  pacjent  tylko  kilkakrotnie   odczuwał  kołatania  serca.  Po 2  miesiącach  diety  można było  odstawić  po  jednym  leku  na nadciśnienie i  lek  antyarytmiczny, ponieważ  zaburzenia  rytmu  serca już  nie wystąpiły.  Kolejne  miesiące    stosowania  odpowiedniego żywienia spowodowały   przypływ  energii i dobrego samopoczucia.  W  kolejnych  kontrolnych  badaniach w   EKG  nie wystąpiły  żadne  zaburzenia rytmu.   Po    pól  roku  można było  również  stopniowo  odstawiać  leki  obniżające  krzepliwość  krwi, ponieważ  badania  wskaźnika INR i zawartości protrombiny   tego  wymagały.  Unormowało  się  też  ciśnienie tętnicze , tak ,że  ostatecznie  po 9 miesiącach  stosowania diety oraz zastosowaniu zabiegów prądów selektywnych pacjent  mógł  odstawić wszystkie  leki.
Te dwa przykłady  są  bardzo  budujące. Niestety nie wszyscy  pacjenci  są tak  konsekwentni  i  cierpliwi w stosowaniu  diety  optymalnej.  Wiele  osób   nie  ma  oczekiwanych  efektów  diety . Najczęściej  jest  to  spowodowane   nieświadomym  złym  stosowaniem  diety. Osoby  starsze   i  otyłe mają  tendencję  do  zjadania  zbyt  dużych    ilości  pokarmów,  oraz  niezamierzonego  podjadania.  Niektóre osoby  od  początku  dobrze  stosują  dietę  i  uzyskują  dobre  jej   efekty. Inni  powinni  skontaktować  się  z  lekarzem  w  Arkadii, aby  uzyskać  pomoc. Powtarzanie  błędów  przez klika lat  nie  pozwala  na  poprawę  zdrowia.
Najlepiej  stosować   w  żywieniu  proste  potrawy, w których łatwo   przeliczyć  ile zawierają  białka , tłuszczu i węglowodanów. Popełnia się  wówczas  mniej  błędów.  Częstym  mankamentem  jest  też  zjadanie  dużej  ilości tłuszczu  w  posiłku  wieczornym.  Wielu  osobom  nie  pozwala to  schudnąć.   Zachęcam  państwa  do  konsultowania  się w  Arkadiach   , bo  swoje   błędy   czasami  trudno  zauważyć.

www.optymalni-katowice.pl