Czasy, gdy były kojarzone z mięsem gorszej jakości minęły. Teraz podroby to hit restauracyjnych menu, gdzie podawane są w eleganckiej formie z wykwintnymi dodatkami. W wielu krajach europejskich ozory czy grasica stanowią główny składnik wykwintnych dań, cenionych nie mniej niż potraw

Nasza pacjentka Brygida K. z Chełma Śląskiego opowiedziała nam swoją przygodę z dietą optymalną i zmianą jaka nastąpiła w całej jej rodzinie. Drogą pantoflową od mojej sąsiadki dowiedziałam się, że zmieniła sposób odżywiania swojej rodziny. Poinformowała mnie, że ukazują się w Dzienni

Składniki: 40 dag ziemniaków 2 żółtka 1 łyżka kaszy manny ( 10 gram ) 1 cebulka sól, pieprz, majeranek, trochę bułki tartej, oliwa z oliwek do smażenia Ziemniaki ugotować, przepuścić przez praskę, dodać żółtka, kaszę mannę, majeranek, sól, pieprz oraz pokrojoną i podsmażoną na oliwie

Kończy  się  kolejny  rok  kalendarzowy ,  nadchodzi  czas podsumowania naszych  dokonań  w  mijającym czasie. Chciałabym podzielić się z państwem  kilkoma  moimi  spostrzeżeniami , które nasunęły  mi się  w ostatnim  czasie. Z  przykrością  stwierdzam, że spora  liczba osób  rozpoczy

Składniki : 2 kotlety schabowe ( ja miałam z kością ) około 200 g 1 jajko 50 g migdałów płatki 50 g masła klarowanego do smażenia przyprawy do smaku ( sól, papryka , biały pieprz ) Wykonanie : Mięso lekko rozbijamy, posypujemy przyprawami, w rozmąconym jajku obtaczamy kotlety, szybko

Składniki: 30 dkg żeberek 20 dkg pora 50 g ziemniaka 30 g śmietany 30% sól, pieprz do smaku Żeberko gotujemy , dodajemy pokrojony por i ziemniak. Warzywa gotujemy nie dłużej jak 15 minut. Na talerz można dołożyć ok.2 łyżek śmietany(15 g) Porcja dla dwóch osób BTW jednej porcji ok:

Składniki: Litr kwaśnego mleka 250 g śmietany 30 % 1 łyżeczka mąki ( do podbicia ), 5-7 g pęczek koperku jaja ( na jedną porcję 2 sztuki ) Wykonanie : Kwaśne mleko ogrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając do zagotowania się. W małej ilości wody rozrabiamy mąkę, wlewamy do ogrzanego

W ostatnich latach można zauważyć znaczny wzrost ludzi ze znaczną nadwagą. Widać to również wśród pacjentów którzy jak twierdzą są na diecie optymalnej. Zdarza się, że pacjent przychodzi z dokładnymi wyliczeniami produktów które zjada i wydaje się, że wszystko jest tak jak być powinno