Składniki :

• 200 g dzwonka halibuta
• 1 żółtko
• 1 łyżka bułki tartej
• 20 g bułki tartej
• 50 g ziemniaków
• 100 g buraków
• 20 g sałaty zielonej 10 g śmietany

Halibut przyprawiamy, kropimy cytryną, obtaczamy w żółtku i lekko w bułce tartej, smażymy na klarowanym maśle.

Całość  porcji obiadowej wynosi około:

B- 32 g     T- 38 g     W-  24 g

Danie zalecane dla osób przy zwiększonym wysiłku energetycznym lub przy zwiększonym metabolizmie (np. nadczynność tarczycy).