Przepis na pyszne lody optymalne

• 1000 ml śmietany 30 %
• 10 szt żółtek
• 50 g cukru w tym waniliowy (porcja cukru dla początkujących później im mniej tym lepiej)

Żółtka ubijamy z cukrem w kąpieli wodnej ( u mnie mikserem około 3 minut ), studzimy.

Śmietanę wkładamy do zamrażalnika na około 20 minut, wlewamy do miski i ubijamy na sztywną pianę, wystudzone żółtka dodajemy małymi porcjami do ubitej śmietany i dalej lekko ubijamy mikserem. Można dodać orzechy, słonecznik, czekoladę czy też sezonowe owoce.

Czas wykonania około 40 minut.

kcal dla 100 g – podział wg BTW