Przepis na pyszne lody optymalne 1000 ml śmietany 30 % 10 szt żółtek 50 g cukru w tym waniliowy (porcja cukru dla początkujących później im mniej tym lepiej)   Żółtka ubijamy z cukrem w kąpieli wodnej ( u mnie mikserem około 3 minut ), studzimy. Śmietanę wkładamy do zamrażalnika

30 dkg sera żółtego -gouda 100 g serka topionego- kremowy 2 całe jajka 25 g masła 50 g szynki wiejskiej 2 ogórki kiszone średnie około 100 g 1 cebulka mała, trochę zielonej, można też użyć trochę papryki czerwonej. Ser wkładamy do woreczka i kładziemy na durszlaku około 10-15 minut i

150 g mąki 100 masła 100 g śmietany 36 % 50 g marcepanu 50 g marmolady twardej do nadzienia Mąkę, masło, śmietanę i marcepan wyrobić na jednolitą masę. Na pół godziny włożyć do lodówki. Wałkujemy jak ciasto na makaron, wycinamy kwadraty około 5 cm, do środka nakładamy pół łyżeczki mar