Składniki :

2 kotlety schabowe ( ja miałam z kością ) około 200 g
1 jajko
50 g migdałów płatki
50 g masła klarowanego do smażenia
przyprawy do smaku ( sól, papryka , biały pieprz )

Wykonanie :

Mięso lekko rozbijamy, posypujemy przyprawami, w rozmąconym jajku obtaczamy kotlety, szybko w płatkach migdałowych i smażymy  na rozgrzanym maśle około 2 minut z każdej strony.

BTW jednej porcji wynosi około:

Potrawa  zawiera potas, magnez, fosfor, żelazo i witaminy z grupy B i E.