Składniki: 40 dag ziemniaków 2 żółtka 1 łyżka kaszy manny ( 10 gram ) 1 cebulka sól, pieprz, majeranek, trochę bułki tartej, oliwa z oliwek do smażenia Ziemniaki ugotować, przepuścić przez praskę, dodać żółtka, kaszę mannę, majeranek, sól, pieprz oraz pokrojoną i podsmażoną na oliwie

Składniki : 2 kotlety schabowe ( ja miałam z kością ) około 200 g 1 jajko 50 g migdałów płatki 50 g masła klarowanego do smażenia przyprawy do smaku ( sól, papryka , biały pieprz ) Wykonanie : Mięso lekko rozbijamy, posypujemy przyprawami, w rozmąconym jajku obtaczamy kotlety, szybko