Składniki: 30 dkg żeberek 20 dkg pora 50 g ziemniaka 30 g śmietany 30% sól, pieprz do smaku Żeberko gotujemy , dodajemy pokrojony por i ziemniak. Warzywa gotujemy nie dłużej jak 15 minut. Na talerz można dołożyć ok.2 łyżek śmietany(15 g) Porcja dla dwóch osób BTW jednej porcji ok:

Składniki: Litr kwaśnego mleka 250 g śmietany 30 % 1 łyżeczka mąki ( do podbicia ), 5-7 g pęczek koperku jaja ( na jedną porcję 2 sztuki ) Wykonanie : Kwaśne mleko ogrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając do zagotowania się. W małej ilości wody rozrabiamy mąkę, wlewamy do ogrzanego